Bulgaria ON AIR, 14.08.2024 г. „На децата от 0 до 1-годишна възраст не се дава мед, тъй като може да съдържа спори на ботулинов микроорганизъм и това да доведе до ботулиново отравяне. Не даваме да се поставя захар в храните, т.е. допълнително да се овкусяват, не се разрешава кифла с мармалад", обясни в студиото на Bulgaria ON AIR доц. д-р Лалка Рангелова от НЦОЗА във връзка с предстоящите промени в Наредба №2 за здравословно хранене на децата на възраст до 3 години в детските заведения и детските кухни. Тя допълни, че съдържанието на мазнини е много важно за развитието и растежа на децата. Затова до 3-годишна възраст не се ограничава съдържанието на мазнини в киселите и в пресните млека. За децата до 1-годишна възраст се разрешават само млека за кърмачета. За тях не е разрешено прясното мляко. За децата в групата от 1 до 3 години мазнините в млеката трябва да бъдат над 3%.
Цялото интервю можете да гледате тук: https://www.bgonair.bg/a/36-sutreshen-blok/354801-promeni-v-detskite-kuhni-v-imeto-na-zdravoslovnoto-hranene